真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
蜂蜜不會變質過期是針對于純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜，到了保質期以后，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
大多數蜂產品上面的保質期是遵守國家食品法而標注上去的，到了它規定的時間中，蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就不好說了。如果手里的蜂蜜過期了，不要扔掉，過期的蜂蜜也有大用處！
1.過期蜂蜜可以修護頭發。蜂蜜可以讓秀發恢復亮澤，防止分叉。具體配方是：1茶匙蜂蜜+1杯水+2勺醋，有條件的還可以加幾滴精油。洗發后，用其在頭皮和發絲上按摩一會兒，再用清水洗凈即可。
2.過期蜂蜜可以滋潤皮膚。傳說埃及艷后的護膚秘訣就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶制品中的α羥基酸可以軟化死皮，而蜂蜜中的酶可讓皮膚更柔嫩。在洗澡水中加入一袋牛奶和幾勺蜂蜜混勻即可。
3.過期蜂蜜可以防曬護膚。自古就有用蜂蜜緩解曬傷的秘方。當皮膚被曬得通紅的時候，不妨抹上一層薄薄的蜂蜜，會感到清涼舒緩，防曬傷的效果更好。
4.過期蜂蜜可以抗皺保濕。蜂蜜堪稱“天然保濕劑”。將牛油果或黃油搗碎，加入幾勺蜂蜜，制成保濕乳，其抗皺效果也很好。
5.過期蜂蜜可以去死皮。將蜂蜜、紅糖、橄欖油和檸檬汁混合，制成磨砂膏，用其按摩臉部，既無化學刺激，還能去死皮，使皮膚更光滑，尤其適合敏感皮膚。
6.過期蜂蜜可以防止唇干裂。將蜂蜜、紅糖、橄欖油混合，涂抹按摩唇部就能拯救容易干裂的嘴唇。
7.過期蜂蜜可以消除疤痕。蜂蜜可以加速疤痕消退。睡前在疤痕上抹一些純蜂蜜，然后用繃帶包扎好，次日清晨洗凈即可。
8.過期蜂蜜可以祛痘。蜂蜜具有抗菌屬性，可清潔皮膚內的雜質，具有較好的“戰痘”功效。洗凈臉后將蜂蜜涂在痘痘上即可。
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