冬天，吃烤肉絕對是幸福感滿滿的一件事。最近，在齊齊哈爾火爆十五年的安家石鍋烤肉登陸上海，首店開在了新華路街道的凱旋路上。開業(yè)不久，便成為了附近知名的網(wǎng)紅店。今天，寧寧就帶你去吃吃看！
走進(jìn)安家石鍋烤肉店內(nèi)，暖黃色的燈光、原木色的餐桌、綠色的椅子，讓人感到十分溫馨。每張桌子上都放著一口石鍋，陣陣炭火烤肉的香味勾得人食指大動。于是，話不多說，馬上吃起來！
店里的石鍋是專門定制的，搭配菊花炭，可以將溫度更好地聚集在盤底，讓烤肉的火候剛剛好。
這么厲害的石鍋，當(dāng)然要搭配美味的食材。店里的烤肉都是由齊齊哈爾所處的松嫩平原腹地直接送達(dá)上海的，那里的牛羊吃天然牧草，飲嫩江水源，肉質(zhì)香而細(xì)膩。
安家拌肉是店內(nèi)招牌菜。這份牛肉切得不薄不厚，佐以洋蔥絲、東北老店秘制調(diào)味料和香油拌在一起，烤盤升溫后整盤下鍋烤，肉香混合著洋蔥獨(dú)特的鮮甜味，增香解膻，令人食欲大增。最好再點(diǎn)上一份東北酸菜，和拌肉一起下鍋，半烤半炒，酸菜的加入讓烤肉的口感更加美味、豐富，吃一口，解鎖東北燒烤最佳姿勢。
店內(nèi)還專為上海食客推出了限定款澆汁五花牛肉。這款肉淋上了特制的味增醬汁，帶著微微的甜，汁水更豐富，為牛五花注入靈魂，很受歡迎。
此外，店里的安家飄香牛肉、來自星星的蝦滑、黑梅豬肉兩吃、安家大冷面等，也都各具特色，十分美味。
讓寧寧驚喜的是，店里還有東北特色小吃凍梨。凍過的梨甜味更加明顯，水分也更足，吃起來冰冰涼涼，尤為解膩。
如果你也喜歡烤肉的話
不妨趁著這個元旦假期
來長寧嘗嘗這家石鍋烤肉吧！
安家石鍋烤肉：
凱旋路1272號
文字/圖片：甘力心
編輯：李瀟瀟
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